 |
Mauritius Saveurs ... |
 |
|
Mauritius Saveurs ... |
|
Du point de vue nourriture, on trouve de tout. Les plats de tous les jours sont constitués de riz, de poisson ou de viande avec des légumes. Par exemple, les plats de type indien; le cari poule est très bon ainsi tous les rougailles, les samoussas aux légumes, gâteau piments. La cuisine chinoise est également très appréciée. Les « mines frits » sont excellents. Il s'agit de nouilles sautées qui est une des spécialités de l'île. Les mines ourites (petites pieuvres) sont excellents. On en trouve dans tous les restaurants et snacks. On peut même en manger sur le trottoir chez des cuisiniers de rue. C'est bon et pas chers ! Si vous voulez manger typique et pas cher, demandez aux mauriciens où ils vont manger ... et boire ! 
Voilà mes petits repas du matin :
papayes, noix de coco, mangues et litchees. La saison du fruit des
fruits (litchee) est de mi-novembre à mi-décembre.
|
